আলু দিয়ে মুরগির মাংস | Bangladeshi Potato Chicken Curry | Alu Murgi | Aloo

There were many traditional and many requests for this recipe.

 

অনেক ট্রেডিশনাল এবং অনেক রিকোয়েস্ট ছিলো এই রেসিপিটার। অনেকেই মুরগির মাংস রান্না করার ওস্তাদ, কিন্তু আমাকে অনেকেই বলেন যে আপু আমার মাংসটা কিছুতেই পারফেক্ট হয়না। তাই আমি এই রান্নার খুঁটি নাটি নিয়ে এখন হাজির হলাম।

তৈরী করতে লেগেছে –

– মুরগির মাংস ১ কেজি

– আলু ০.৫ কেজি

– টমেটো ০.৫ কাপ

– পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ

– পেঁয়াজ বাটা ০.৫ কাপ

– মরিচের গুঁড়ি – মেরিনেশনে ১ টেবিল চামুচ, রান্নার সময় ১ চা চামুচ

– হলুদের গুঁড়ি – মেরিনেশনে ০.৫ চা চামুচ, রান্নার সময় ১ চিমটি

– লবণ – মেরিনেশনে ১ চা চামুচ, রান্নার সময় ১ চা চামুচ

– রান্নার তেল ১ কাপ

– রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ

– আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ

– ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ

– জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ

– গরম মশলার গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ –    • অথেন্টিক গরম মসলার গুঁড়ি | Bangladesh…

– কাঁচা মরিচ ৫/৬ টি

– বড় এলাচ ২ টি

– ছোটো এলাচ ৪ টি

– দারুচিনি ২০ সেঃমিঃ আনুমানিক

– লং ৬/৭ টি

– গোল মরিচ ০.৫ চা চামুচ

English Recipe

Many people are masters of cooking chicken meat, but many people tell me that my meat is not perfect at all. So I’m here with this cooking pot.

It took to create – –

Chicken meat 1 kg

– Potato 0.5 kg

–Tomatoes 0.5 cup

– Onion chopped 1 cup

– Onion paste 0.5 cup

– Chilli powder

– 1 tbsp in marination,

1 tsp during cooking – Turmeric powder – 0.5 tsp in marination,

1 pinch during cooking – Salt – 1 teaspoon in marination, 1 teaspoon during cooking

– Cooking oil 1 cup

– Garlic paste 1 tbsp

– Ginger paste 1 tbsp

– Coriander powder 1 tbsp

– Cumin powder 1 tsp

– Garam masala powder 2 tbsp

– • Authentic garam masala powder | Bangladesh…

– Green chillies 5/6 – Large cardamom 2

– Small cardamom 4

– Cinnamon 20 cm approx.

– Long 6/7 – Black pepper 0.5 tsp

18 Comments

  1. আসসালামু আলাইকুম, আপু আপনার রান্না আমি নিয়মিত দেখি ভাল লাগে,আর আমি মাঝে মধ্যে চেষ্টা করি খুব মজা হয়, আমি দোয়া করি আল্লাহ আপনাদের এবং সবাইকে ভাল রাখুক সুস্থ রাখুক এই দোয়া করি

  2. Apu deshi murgi hola ki vaja lgba??? deshi murgi va cock murgir khatra ki korbo??? vajar poriborta

  3. আমি রান্না পারিনা যাতে পারি ঠিক এই রকম ভাবে এই দোয়া করিয়েন।। আমার খুব পছন্দ হয়েছে খুব

Leave a Reply