আলু দিয়ে মুরগির মাংস | Bangladeshi Potato Chicken Curry | Alu Murgi | Aloo

অনেক ট্রেডিশনাল এবং অনেক রিকোয়েস্ট ছিলো এই রেসিপিটার। অনেকেই মুরগির মাংস রান্না করার ওস্তাদ, কিন্তু আমাকে অনেকেই বলেন যে আপু আমার মাংসটা কিছুতেই পারফেক্ট হয়না। তাই আমি এই রান্নার খুঁটি নাটি নিয়ে এখন হাজির হলাম।

তৈরী করতে লেগেছে –
– মুরগির মাংস ১ কেজি
– আলু ০.৫ কেজি
– টমেটো ০.৫ কাপ
– পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
– পেঁয়াজ বাটা ০.৫ কাপ
– মরিচের গুঁড়ি – মেরিনেশনে ১ টেবিল চামুচ, রান্নার সময় ১ চা চামুচ
– হলুদের গুঁড়ি – মেরিনেশনে ০.৫ চা চামুচ, রান্নার সময় ১ চিমটি
– লবণ – মেরিনেশনে ১ চা চামুচ, রান্নার সময় ১ চা চামুচ
– রান্নার তেল ১ কাপ
– রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ
– আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ
– ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
– জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ
– গরম মশলার গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ – https://youtu.be/JerGm5Dg9kA
– কাঁচা মরিচ ৫/৬ টি
– বড় এলাচ ২ টি
– ছোটো এলাচ ৪ টি
– দারুচিনি ২০ সেঃমিঃ আনুমানিক
– লং ৬/৭ টি
– গোল মরিচ ০.৫ চা চামুচ

তৈরী করে আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1485 ঠিকানায়।
Video Rating: / 5

18 thoughts on “আলু দিয়ে মুরগির মাংস | Bangladeshi Potato Chicken Curry | Alu Murgi | Aloo”

  1. আসসালামু আলাইকুম, আপু আপনার রান্না আমি নিয়মিত দেখি ভাল লাগে,আর আমি মাঝে মধ্যে চেষ্টা করি খুব মজা হয়, আমি দোয়া করি আল্লাহ আপনাদের এবং সবাইকে ভাল রাখুক সুস্থ রাখুক এই দোয়া করি

  2. আমি রান্না পারিনা যাতে পারি ঠিক এই রকম ভাবে এই দোয়া করিয়েন।। আমার খুব পছন্দ হয়েছে খুব

Leave a Comment